ARROZ CON CONEJO

                                   ARROZ  CON CONEJO

INGREDIENTES:               

-Arroz.
-Conejo
-tomates
-pimiento rojo
-ajos
-cebolla
-aceite de oliva
-sal









ELABORACIÓN:
Trocear tres o cuatro tomates, tres ajos, trozo de cebolla,un trozo de pimiento rojo ,asadura del conejo y sofreirlo en un poco de aceite de oliva.

Retirar ,triturar y dejar un poco de aceite para freír un poco el conejo.

  Una vez dorado, añadir un poco de vino y el sofrito ya triturado,dejándolo cocer diez minutos aprox.(si el conejo es tierno)   

 Dos puñados de arroz por persona y el doble de agua.salpimentar y añadir colorante. Hacer el arroz durante veinte minutos y listo .