TARTA DE MANZANA Y PERSIMON

      TARTA DE MANZANA  Y PERSIMÓN

INGREDIENTES:                                 

-Manzanas(1.200gr aprox.)
-Persimón
-Harina( un vaso bien colmado)
-leche(un vaso)
-azúcar(un vaso)
-Huevos(3)
-levadura(medio sobre)
-mermelada de melocotón
-galletas maría
-mantequilla.
-canela 
-piñones para adorno(opcional)

ELABORACIÓN:
Trituras las galletas maría,añadirles 100 gr, de mantequilla aprox. mezclar hasta que quede una pasta homogenea y aplastar en el fondo del molde.Meterlo unos segundos en el microhondas.

 Batir los huevos,leche,azúcar ,canela,levadura,harina y las manzanas a trozos.Dejando una manzana y el persimón reservados para laminarlos y ponerlos encima de la masa.

Untar el molde con un poco de mantequilla y harina .Añadir la masa.

Cubrir la masa con la manzana restante y el persimón, alternándolos.

Hornear durante una hora aproximádamente (depende de lo hondo que sea el molde) Para ver que está horneado,puedes meter el cuchillo y si ves que sale limpio , es que la tarta está lista.El horno tiene que estar precalentado a 180º.Cuando la tarta este templada , se unta con mermelada para darle brillo y sabor.
   

 

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