POLLO AGRIDULCE ORIENTAL
Hoy os dejo esta receta , que aunque no es tipica de la subbetica, a mi me encanta.Si la haceis tal y como la hice, os sorprenderá.Exáctamente igual que la de los restaurantes chinos. Bueno, mucho mejor 😋😋, pues los ingredientes los elegís vosotros mismos y la salsa agridulce no es del supermercado.Es fácil de elaborar. Animarse a probarla.
INGREDIENTES:
-500gr pechuga de pollo 
-Pimiento rojo y verde
-zanahorias
-cebolla
-2 dientes de ajo
-1 huevo
-5 cucharadas soperas de salsa de soja
-piña natural o en su jugo
-Dos vasos de agua
-7 cucharadas soperas de ketchup
-2 cucharadas soperas de vinagre
-2 cucharadas de azúcar
-Aceite de oliva
-250 gr de maizena para rebozar el pollo
-1 cucharada sopera de maizena para la salsa
-sal
ELABORACIÓN:
En primer lugar, poner en un bol , un huevo y dos o tres cucharadas soperas de salsa de soja.
Freir en abundante aceite y reservar.
En una cacerola pequeña, poner dos vasos de agua , dos cucharadas soperas de vinagre, dos cucharadas soperas de azucar, seis cucharas soperas de ketchup, cuatro de salsa de soja.Mezclar y poner a fuego medio hasta reducir la salsa.Remover de vez en cuando.
Freir la verduras en un poco de aceite de oliva durante tres minutos(Pimiento verde y rojo, zanahoria,ajos,cebolla)añadir sal.
Añadir al guiso para que espese un poco la salsa agridulce
Podeis encontrar la receta en mi canal de youtube:LA COCINA DE MAMÁ. Nagarom
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